黒ごまは、ごまの中でも特にごま風味が強く健康志向イメージの高いごまです。
ごまは、約５０％が油、約２０％がたんぱく質、約１８％が炭水化物で
その他、ビタミン類（Ｂ1、Ｂ2、ナイアシン）ミネラル（カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛）
食物繊維などが含まれています。
また、ごまは体の調子を整え、精神をリラックスさせ、便秘を解消したり、糖尿病などを予防する
栄養素に恵まれているといわれています。
黒ごまうどんは、黒ごまペーストと、黒ごまの粒が入った平打ち麺です。
口に含んだ時に広がるごまの香ばしさ、ツルツルとした舌触り、のど越しの良さ
光沢感、コシの強さが特徴の体に優しいうどんです。
その他、ビタミン類（Ｂ1、Ｂ2、ナイアシン）ミネラル（カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛）
食物繊維などが含まれています。
また、ごまは体の調子を整え、精神をリラックスさせ、便秘を解消したり、糖尿病などを予防する
栄養素に恵まれているといわれています。
黒ごまうどんは、黒ごまペーストと、黒ごまの粒が入った平打ち麺です。
口に含んだ時に広がるごまの香ばしさ、ツルツルとした舌触り、のど越しの良さ
光沢感、コシの強さが特徴の体に優しいうどんです。
